Actividad 1. Sesión 6. Unidad 2.

Ciencias Administrativas

 Mercadotecnia Internacional

Proyecto: Cuidado del medio ambiente

“Popotes sustentables, alternativa ecológica”

Aspirante: Ana Gabriela Vega Bautista

Bitácora de investigación

-Viernes 10 de agosto de 2018. Hoy comenzamos a hacer la búsqueda de información necesaria para dar seguimiento a nuestro proyecto de investigación “popotes sustentables, alternativa ecológica”. Por lo que es necesario buscar información de campo. Nos dirigimos al restaurante dedicado a comida mexicana Hermanos Rodríguez, el lugar es muy concurrido, ya que tiene una excelente ubicación.  Posterior mente llegamos al lugar, acto seguido solicitamos la carta, mientras elegíamos el platillo pedimos una bebida, cuando esta es entregada trae integrado un popote, es ahí donde vemos que no nos dieron opción de utilizarlo, después sirven la comida, continuamos con nuestro cometido, pasado un rato confirmamos que efectivamente es un lugar muy concurrido. Se acerca el mesero y es ahí donde hacemos nuestra primera pregunta ¿Cuántos popo-tes utilizan al día? A lo que él nos contesta que no tendría un número exacto porque eso depende de los comensales que lleguen, solo da un número aproximado. Continuamos con nuestros alimentos, en la mesa de a lado un grupo de amigos solicitan una bebida, pero estos hacen la aclaración que sin popote… La tarde continua de manera ordinaria, seguimos observando, pasado unas horas hacemos una cuenta rápida de la gente que entra y sale, los que usan y los que no usan el popote. Hicimos preguntas a algunos comensales encaminados a respuestas muy breves como ¿Qué es para ti el medio ambiente? ¿Cómo podemos ayudar a conservarlo? ¿Qué opinan acerca del uso masivo de popotes? ¿Qué impacto creen que tenga en el medio ambiente? ¿Qué podríamos hacer para seguir usando popotes sin repercutir el medio ambiente? Entre otras. Llegamos a la conclusión de que pocas personas están informadas de las consecuencias que trae el uso masivo de popotes, sin embargo, a través de los medios de comunicación comienza a emplearse el uso de popotes sustentables. Posteriormente pagamos la cuenta y nos retiramos.  Hago notar, que no quisimos seguir cuestionando al mesero dado que estaba en su área de trabajo, por lo que no quisimos causarle algún inconveniente.